Bột axit ferulic lần đầu tiên được phân lập vào đầu thế kỷ 19 từ cám lúa mì. Ban đầu nó được mô tả là một chất màu vàng kết tinh có vị đắng. Vào thời điểm đó, cấu trúc hóa học của nó vẫn chưa được hiểu đầy đủ và các ứng dụng tiềm năng của nó vẫn chưa được biết đến.
Mãi đến cuối thế kỷ 20, các nhà nghiên cứu mới bắt đầu khám phá những lợi ích sức khỏe tiềm tàng của axit ferulic. Năm 1989, người ta phát hiện ra rằng axit ferulic có đặc tính chống oxy hóa mạnh, dẫn đến nhiều nghiên cứu khám phá vai trò của nó đối với sức khỏe tim mạch, phòng chống ung thư và bảo vệ da.
Bột axit ferulic được tìm thấy trong nhiều nguồn thực vật. Một số nguồn axit ferulic phổ biến nhất bao gồm gạo, lúa mì, yến mạch và lúa mạch. Axit ferulic cũng có trong nhiều loại trái cây và rau quả, bao gồm cam, táo, cà chua và cà rốt.
Ngoài ra, axit ferulic là thành phần chính của nhiều loại dược liệu truyền thống, như Angelica sinensis, Ligusticum chuanxiong và Scutellaria baicalensis. Axit ferulic cũng được tìm thấy trong một số loại gia vị, bao gồm quế, thì là và bạch đậu khấu.
Chức năng của axit ferulic:
Axit Ferulic có nhiều lợi ích cho sức khỏe do đặc tính chống oxy hóa và chống viêm. Chất chống oxy hóa là thành phần thiết yếu giúp bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Các gốc tự do là các phân tử có thể gây tổn thương tế bào, dẫn đến phát triển các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và bệnh Alzheimer.
Ngoài ra, axit ferulic có đặc tính chống viêm, đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, chẳng hạn như viêm khớp, tiểu đường và hội chứng chuyển hóa.
Axit ferulic cũng đóng vai trò bảo vệ da bằng cách giảm tác hại do bức xạ tia cực tím gây ra. Các nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng axit ferulic có thể giải quyết một số mối quan tâm liên quan đến da, bao gồm nếp nhăn, đốm đồi mồi và sự đổi màu da.
Axit ferulic có nhiều trong nhiều loại trái cây, rau và ngũ cốc, khiến nó có thể được tiêu thụ thông qua chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ thực phẩm giàu axit ferulic có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và một số loại ung thư.
Axit Ferulic gần đây đã thu hút được sự chú ý đáng kể trong ngành công nghiệp mỹ phẩm. Nó được sử dụng rộng rãi trong các sản phẩm chăm sóc da do đặc tính chống oxy hóa và bảo vệ da mạnh mẽ. Axit ferulic có thể làm giảm nguy cơ tổn thương da do các gốc tự do, bức xạ tia cực tím và các chất ô nhiễm môi trường gây ra, khiến nó trở thành thành phần thiết yếu của nhiều công thức mỹ phẩm.
Các phương pháp sản xuất axit ferulic thực vật chủ yếu bao gồm:
1. Chiết xuất từ thành tế bào thực vật: Axit ferulic thường liên kết chéo với polysaccharide và lignin thông qua liên kết este, hoặc tự ester hóa hoặc ete hóa để tạo thành axit ferulic. Thông thường, phương pháp kiềm và enzyme được sử dụng để phá vỡ liên kết este và giải phóng axit ferulic, sau đó chiết bằng dung môi thích hợp. Ví dụ, sử dụng natri hydroxit 4% để phản ứng ở nhiệt độ phòng trong điều kiện nitơ trong 24 giờ có thể giải phóng axit ferulic 1 ra khỏi thành tế bào.
2. Chiết xuất từ mô thực vật: Axit ferulic có mặt rộng rãi trong giới thực vật, đặc biệt là trong hạt và lá của cây. Ví dụ, Ferula foetida regei là một trong những nguồn cung cấp axit ferulic chính. Các loại cây khác có chứa axit ferulic bao gồm axit ferulic, Ligusticum chuanxiong, Angelica sinensis, Cimicifuga elata và Schisandra chinensis.
3. Tổng hợp hóa học: Mặc dù thực vật là nguồn cung cấp axit ferulic chính nhưng nó cũng có thể được điều chế thông qua tổng hợp hóa học. Ví dụ, axit ferulic có thể được điều chế bằng cách thủy phân glutathione, dễ vận hành và mang lại hiệu suất lên tới 85,7%.
Quá trình chiết xuất axit ferulic:
1. Xử lý sơ bộ: Nghiền và ngâm nguyên liệu thực vật để giải phóng axit ferulic tốt hơn.
Chiết xuất: Sử dụng phương pháp kiềm hoặc enzyme để phá vỡ liên kết este và giải phóng axit ferulic. Chất kiềm thường được sử dụng là natri hydroxit và phương pháp enzyme sử dụng các enzyme cụ thể.
3 Tinh chế: Sau khi chiết xuất axit ferulic bằng dung môi thích hợp, có thể cần phải tinh chế thêm, chẳng hạn như sử dụng hấp phụ than hoạt tính để loại bỏ tạp chất.
4 Tách: Cuối cùng, sản phẩm axit ferulic tinh khiết thu được thông qua các bước như tách và sấy khô.
Yolanda
Điện thoại di động: +86 -29-86107037-8012
E-mail:sales9@konochemical.com
Điện thoại/Wechat: 18729555803