Giới thiệu
Protein gạo làm phụ gia thực phẩm chủ yếu bao gồm albumin, globulin, protein hòa tan trong rượu và gluten. Bã gạo chủ yếu là protein nội nhũ, bao gồm albumin (4 phần trăm -9 phần trăm ) và globulin tan trong muối (10 phần trăm -11). phần trăm ), gluten hòa tan trong cồn (3 phần trăm ) và gluten hòa tan trong kiềm (66 phần trăm -78 phần trăm ).
Hàm số
Chất lượng protein gạo làm phụ gia thực phẩm được công nhận là tốt nhất trong các loại protein gluten. Nó rất giàu axit amin thiết yếu, và hàm lượng lysine axit amin bị hạn chế đầu tiên trong nó cao hơn so với protein gluten khác, và mô hình thành phần axit amin gần với mô hình khuyến nghị của WTO/FAO, dễ tiêu hóa và hấp thụ bởi cơ thể con người. So với các protein gluten khác, giá trị sinh học (BV) và tỷ lệ sử dụng protein (PER) của protein gạo cao hơn, giá trị sinh học có thể cao tới 77 và tỷ lệ sử dụng protein là 1,36% ~ 2,56%.
Chất lượng đạm gạo tốt hơn đạm lúa mì và đạm ngô, chứa lysine chất lượng cao, ít gây dị ứng nên đạm gạo rất phù hợp làm thức ăn phát triển cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Thành phần axit amin của đạm gạo tốt hơn so với casein và đạm đậu nành, có thể đáp ứng nhu cầu axit amin của trẻ từ 2 đến 5 tuổi.
Ngoài ra, protein gạo có thể được chế biến thành nước tương, bột giàu protein, nước giải khát protein, peptone và bột tạo bọt protein, v.v. Nếu nó bị phân hủy thành các peptide ngắn hoặc axit amin, nó có thể được tạo thành dung dịch dinh dưỡng axit amin cực kỳ giá trị dinh dưỡng cao cho thức uống sức khỏe. , Gia vị, phụ gia thực phẩm, v.v.
Đăng kí
1. Protein gạo được sử dụng rộng rãi để phát triển mì gạo công thức không gây dị ứng cho trẻ sơ sinh có hàm lượng protein caos 
vì tính kháng nguyên thấp và dinh dưỡng cao.
2. Nó có thể được sử dụng làm chất nhũ hóa thực phẩm, chất tạo bọt, chất tăng cường dinh dưỡng.
3. Protein gạo có thể được sử dụng làm chất mang cho các chất tạo hương vị và chất bổ sung dinh dưỡng hoặc làm chất phân tách để phân tách, bảo vệ và bảo quản.
4. Protein gạo còn được ứng dụng làm chất phụ gia trong ngành thức ăn chăn nuôi.
Sự chỉ rõ
MỤC | SỰ CHỈ RÕ | KẾT QUẢ KIỂM TRA |
Sự mô tả | Tích cực | tuân thủ |
Vẻ bề ngoài | Bột mịn | tuân thủ |
Màu sắc | Bột trắng đến vàng | tuân thủ |
mùi | đặc trưng | tuân thủ |
Nếm thử | Trung tính | tuân thủ |
nước xuất xứ | Trung Quốc | tuân thủ |
Chất đạm | Lớn hơn hoặc bằng 80 phần trăm | 82,5 phần trăm |
Mập mạp | Nhỏ hơn hoặc bằng 5.0 phần trăm | 3,2 phần trăm |
Nước uống | Nhỏ hơn hoặc bằng 5.0 phần trăm | 4,2 phần trăm |
Lưới thép | 100 phần trăm vượt qua 300 lưới | tuân thủ |
Tro | <> | 2,26 phần trăm |
KIM LOẠI NẶNG | ||
Asen(As) | <> | tuân thủ |
Chì(Pb) | <> | tuân thủ |
Cadmi(Cd) | <> | tuân thủ |
Thủy ngân(Hg) | <> | tuân thủ |
Tổng số tấm | <1000cfu> | tuân thủ |
nấm men và nấm mốc | <100> | tuân thủ |
vi khuẩn Salmonella | Phủ định | tuân thủ |
E coli | Phủ định | tuân thủ |
tụ cầu | Phủ định | tuân thủ |
Kho | Nơi khô ráo thoáng mát. | |
đóng gói | 20kg/bao. | |
Sự kết luận | Phù hợp với tiêu chuẩn doanh nghiệp. |
Sơ đồ
Phương pháp kiểm tra
axit amin
bên thứ ba
Bằng cấp
Sau nhiều năm sản xuất, công ty chúng tôi đã có được giấy phép sản xuất có liên quan.
chi tiết bằng sáng chế
Sau nhiều năm làm việc chăm chỉ, Kono Chem Co.,Ltd đã đạt được một số công nghệ được cấp bằng sáng chế.
Sau đây là số bằng sáng chế:
CN113527166A ·
CN112934445A
CN213006706U
CN212731128U
CN212576285U
CN212467595U
CN212467207U
CN112961024A ·
Bạn đồng hành
Chúng tôi có nhiều đối tác lâu dài trên toàn thế giới.
Phản hồi khách hàng
Chúng tôi đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi trên các nền tảng khác và khách hàng của chúng tôi rất hài lòng về các sản phẩm do công ty chúng tôi sản xuất.
Môi trường phòng thí nghiệm và nhà máy
triển lãm
Công ty chúng tôi tham gia nhiều triển lãm trong và ngoài nước hàng năm và giao tiếp trực tiếp với khách hàng.
Chú phổ biến: protein gạo làm phụ gia thực phẩm, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, mua, giá, tốt nhất, số lượng lớn, để bán
