Phụ gia thực phẩm protein nấm

1. Giới thiệu

Phụ gia thực phẩm protein nấm được chiết xuất từ ​​​​nấm sò, và protein chiếm khoảng 80% đến 85%. Protein của nấm có chứa protein chất lượng cao, chất béo, carbohydrate, chất xơ nguyên chất, canxi, phốt pho, sắt, vitamin. B, niacin và vitamin C. Ngoài ra, nó còn chứa lectin, tyrosinase và các chất không đặc hiệu khác, khiến nó trở thành một loại nấm ăn được và là nguyên liệu lý tưởng cho nhiều món ăn.

2. Chức năng

Phụ gia thực phẩm protein nấm thực hiện nhiều chức năng trong cơ thể sống.
Chức năng xúc tác: protein có chức năng xúc tác gọi là enzim, mọi phản ứng hóa học trong quá trình trao đổi chất của cơ thể sinh vật đều do enzim xúc tác.
Chức năng vận động: từ vận động thấp nhất của trùng roi vi khuẩn đến vận động co cơ của động vật bậc cao, tất cả đều diễn ra theo từng thời điểm. Sự thư giãn và co cơ chủ yếu được thực hiện bằng sự trượt của các sợi dày, chủ yếu là myosin, và các sợi mỏng, chủ yếu là actin.
Chức năng vận chuyển: trong quá trình hoạt động sống, việc vận chuyển nhiều phân tử và ion được thực hiện nhờ các loại protein chuyên biệt khác nhau. Ví dụ: albumin huyết tương vận chuyển các phân tử nhỏ trong máu và huyết sắc tố trong hồng cầu vận chuyển oxy và carbon dioxide.
Chức năng duy trì và bảo vệ cơ học: Các mô có chức năng cơ học được hỗ trợ ở động vật bậc cao, chẳng hạn như xương, mô liên kết, tóc, da, móng và các mô khác có chức năng bảo vệ và bảo vệ, chủ yếu bao gồm collagen, keratin, elastin, v.v.
Chức năng miễn dịch và bảo vệ: Để duy trì sức khỏe, các sinh vật có nhiều cơ chế bảo vệ khác nhau, nhiều cơ chế trong số đó được thực hiện bởi protein. Ví dụ, kháng thể là một loại protein đặc hiệu cao, có thể nhận biết và liên kết các chất lạ xâm nhập vào cơ thể, chẳng hạn như protein lạ, vi rút và vi khuẩn, v.v., đồng thời tiêu diệt các tác động có hại của chúng.
Chức năng điều hòa: Polypeptit và hoocmon protein đóng vai trò rất quan trọng trong hoạt động sống bình thường của sinh vật, điều khiển chức năng trao đổi chất, điều khiển sinh trưởng và biệt hóa, điều hòa chức năng sinh sản và duy trì nòi giống. Ngoài ra, có những protein nhận biết và truyền thông tin điều tiết, chẳng hạn như protein thụ thể cho các loại hormone khác nhau.

3. Ứng dụng

Để xây dựng cơ thể con người
Protein là cơ sở vật chất của mọi sinh vật, có tầm quan trọng lớn đối với các tế bào của cơ thể, là nguyên liệu chính để đổi mới và phục hồi các mô của con người. Mọi mô trong cơ thể con người đều được cấu tạo từ protein: tóc, da, cơ, xương, nội tạng, não, máu, dây thần kinh, hệ thống nội tiết, v.v. Protein rất quan trọng đối với sự tăng trưởng và phát triển của con người.
Ví dụ, một đặc điểm của sự phát triển não bộ là sự tăng sinh tế bào đồng thời và sự tăng trưởng của tế bào não người có hai thời điểm cao điểm. Lần đầu tiên - khi thai nhi tròn ba tháng, lần thứ hai - từ sơ sinh đến một năm, đặc biệt là khi các tế bào não ở trẻ 0-6 tháng phát triển nhanh chóng. Trong năm, quá trình sinh sản của các tế bào não phần lớn đã hoàn tất và số lượng của chúng đạt tới 9/10 so với một người. Vì vậy, trẻ từ 0 đến 1 tuổi có nhu cầu tiêu thụ chất đạm rất riêng, đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển trí tuệ của trẻ.
vật liệu kết cấu
Cơ thể con người bao gồm một vạn tế bào, có thể gọi là đơn vị nhỏ nhất của sự sống. Kết thúc quá trình trao đổi chất là sự già đi, cái chết và sự sống mới. Ví dụ, lớp biểu bì của những người trẻ tuổi được thay mới sau mỗi 28 ngày và màng nhầy của dạ dày được thay mới hoàn toàn sau mỗi hai đến ba ngày. Vì vậy, nếu một người hấp thụ, đồng hóa và sử dụng tốt protein thì da sẽ căng bóng và đàn hồi tốt. Mặt khác, con người thường trong tình trạng bệnh tật. Sau các tổn thương mô, kể cả chấn thương, nếu không được phục hồi kịp thời và chất lượng sẽ đẩy nhanh quá trình suy giảm của cơ thể.
Dịch
Hỗ trợ quá trình trao đổi chất bình thường trong cơ thể và vận chuyển các chất khác nhau trong cơ thể. Chất mang protein rất quan trọng để duy trì hoạt động bình thường của cơ thể con người. Các chất cơ thể khác nhau có thể được vận chuyển. .
miễn dịch kháng thể
Có bạch cầu, tế bào lympho, đại thực bào, kháng thể (globulin miễn dịch), bổ thể, interferon, v.v. Nó được làm mới sau mỗi bảy ngày. Khi protein dồi dào, năng lượng này mạnh mẽ và tăng 100 phần trăm trong vòng vài giờ khi nó hoạt động.
xúc tác enzim
Các enzym khác nhau thực hiện các chức năng xúc tác và điều tiết cần thiết cho cơ thể con người. Có hàng ngàn enzym trong cơ thể chúng ta, mỗi enzym chỉ có thể tham gia vào một phản ứng đường kính. Hơn một trăm phản ứng sinh hóa diễn ra trong các tế bào của con người mỗi phút. Enzyme có thể giúp tiêu hóa, đồng hóa và sử dụng thức ăn. Nếu có đủ các enzym thích hợp thì quá trình vận động diễn ra nhịp nhàng, nhanh chóng và chúng ta sẽ sung sức, ít bệnh tật. Nếu không, phản hồi bị trì hoãn hoặc bị chặn.
điều hòa nội tiết tố
Nó có chức năng sinh lý điều hòa các cơ quan khác nhau trong cơ thể. Insulin bao gồm 51 phân tử axit amin. Hormone tăng trưởng được tạo thành từ 191 phân tử axit amin (tuy nhiên là hormone tăng trưởng).
collagen
Chiếm 1/3 lượng protein của cơ thể, nó hình thành các mô liên kết và tạo nên bộ xương của cơ thể. Là xương, mạch máu, dây chằng, v.v., chúng quyết định tính đàn hồi của da và bảo vệ não (một phần lớn tế bào não là tế bào collagen tạo thành hàng rào máu não bảo vệ não) năng lượng của vật chất.

4. Đặc điểm kỹ thuật

5. Lưu đồ

Liên hệ với chúng tôi để có được lưu đồ

6. Phương pháp kiểm tra

7.NMR

8. Nghiên cứu tính ổn định và an toàn

Chúng tôi đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu về độ ổn định và an toàn của sản phẩm này, theo dữ liệu về độ ổn định dài hạn và tăng tốc, nó cho thấy các đặc tính ổn định; theo nghiên cứu lâm sàng trên động vật, nó cho thấy kết quả an toàn.

9. Chứng nhận

10. Khách hàng chính

KONO CHEM CO.LTD đã trở thành một thành viên quan trọng trong việc cung cấp bột đạm quiona cho các nhà sản xuất thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm nổi tiếng thế giới.

11. Triển lãm

12. Nhận xét của khách hàng

Chú phổ biến: phụ gia thực phẩm protein nấm, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, mua, giá, tốt nhất, số lượng lớn, để bán