Bột protein Quinoa

1.Giới thiệu

Bột protein quinoa là một loại nguyên liệu phụ gia dinh dưỡng với protein cao, vitamin E cao, ít chất béo và 0 cholesterol. Nó chứa vitamin B, axit béo không bão hòa, axit folic, octacosanol và hơn mười khoáng chất như canxi, sắt, kẽm, magiê, kali và mangan. Nó là một nguồn cung cấp lý tưởng của các nguyên tố kim loại vi lượng, một "kho vitamin E và B tự nhiên" và một "kho báu của dinh dưỡng tự nhiên". Mầm bệnh là gốc rễ của sự sống quinoa và là một phần của giá trị dinh dưỡng trong quinoa, và phần mầm bệnh chiếm 30% tổng số trong cấu trúc tổng thể của quinoa. Do đó, cấu trúc dinh dưỡng và hàm lượng quinoa cao hơn nhiều so với các loại cây trồng khác và nằm trên đỉnh kim tự tháp dinh dưỡng của cây nông nghiệp.

2.Biểu đồ dòng chảy

3. Tiêu chuẩn chất lượng

3.1 Biểu mẫu với tiêu chuẩn:GB5009.5—2016

Phương pháp 3.2Kjeldahl

Xử lý mẫu: Cân nặng trộn đều0,2g ~ 2g mẫu rắn, 2g ~ 5g mẫu bán rắn hoặc

10g ~ 25g mẫu chất lỏng (khoảng 30mg ~ 40mg nitơ), chính xác đến 0,001g, chuyển sang chai nitơ khô 100mL, 250mL hoặc 500mL, thêm 0,4g đồng sunfat, 6g kali sunfat và 20mL axit sulfuric, sau khi lắc nhẹ, đặt một phễu nhỏ vào miệng chai và nghiêng chai ở góc 45 ° C với gạc dây amiăng với các lỗ nhỏ. Đun nóng cẩn thận, cho đến khi nội dung được cacbon hóa hoàn toàn, sau khi bọt được dừng lại hoàn toàn, tăng cường hỏa lực và giữ chất lỏng trong chai hơi sôi cho đến khi chất lỏng có màu xanh lam, trong suốt và trong suốt, tiếp tục làm nóng trong 0,5h ~ 1h. Loại bỏ và làm mát, thêm 20mL nước, làm mát, chuyển sang chai 100mL, rửa chai nitơ với nước, thêm dung dịch rửa vào bình thể tích, thêm nước vào nhãn hiệu, trộn và đặt sang một bên. Đồng thời, làm bài kiểm tra trống thuốc thử.

Xác định: Lắp đặt bộ phận chưng cất nitơ theo Hình 1. Thêm nước vào máy tạo hơi nước vào 2/3, thêm một số hạt thủy tinh, thêm một vài giọt dung dịch cồn methyl đỏ và ml axit sulfuric để giữ cho nước có tính axit, làm nóng nước trong máy phát hơi nước cho đến khi sôi và giữ cho nó sôi. Thêm dung dịch axit boric 10,0mL và 1 ~ 2 giọt chỉ số hỗn hợp hoặc chỉ số hỗn hợp B vào chỉ số hỗn hợp

nhận chai, và làm cho đầu dưới của ngưng tụ được chèn dưới bề mặt chất lỏng. Dựa trên

hàm lượng nitơ trong mẫu, hấp thụ chính xác 2,0mL ~ 10,0mL chất lỏng xử lý mẫu vào buồng phản ứng từ cốc thủy tinh nhỏ. Rửa kính nhỏ với nước 10 mL và để nó chảy vào buồng phản ứng, cắm bằng nút chặn hình que. Thêm 10,0mL dung dịch natri hydroxit vào cốc thủy tinh nhỏ, nhấc nút chặn thủy tinh và để nó chảy vào buồng phản ứng, ngay lập tức đóng nút chặn thủy tinh và niêm phong nước. Thắt chặt kẹp vít và bắt đầu chưng cất. Sau 10 phút chưng cất, Di chuyển chai nhận chưng cất, bề mặt chất lỏng rời khỏi đầu dưới của bình ngưng và chưng cất trong 1 phút. Sau đó rửa sạch bên ngoài đầu dưới của bình ngưng với một lượng nhỏ nước và loại bỏ chai nhận chưng cất hơi nước. Titrate dung dịch với axit sulfuric hoặc axit hydrochloric đến điểm cuối cùng. Màu điểm cuối là màu xanh xám với giải pháp chỉ báo hỗn hợp; Trộn với B, điểm kết thúc là màu đỏ xám nhạt. Đồng thời làm trống thuốc thử.

Tính toán

Hàm lượng protein trong mẫu được tính theo công thức (1):

Trong công thức:

X ———Điều lượng protein trong mẫu (g/100g);

V1 ———Điều lượng dung dịch chuẩn độ tiêu chuẩn của axit sulfuric hoặc axit clohydric tiêu thụ

bằng dung dịch thử nghiệm (mL);

V2 ——— Thể tích dung dịch chuẩn độ tiêu chuẩn của axit sulfuric hoặc axit hydrochloric trong

trống thuốc thử (mL);

c ——— Nồng độ axit sulfuric hoặc dung dịch chuẩn axit clohydric (mol/L);

0,0140———1,0mL axit sulfuric hoặc axit hydrochloric

[c(HCl)=1.000mol/L] chuẩn độ là lượng nitơ tương đương trong dung dịch (g);

m ———Đó khối lượng của mẫu (g);

V3 ———Điều lượng dung dịch tiêu hóa hấp thụ (mL);

F———Nitrogen được chuyển đổi thành hệ số protein

Hệ số 100 ———conversion . Hàm lượng protein ≥1g/100g, kết quả giữ lại ba con số đáng kể;

Hàm lượng protein là<1g 00g,="" the="" results="" are="" retained="" by="" two="" significant="" figures.="" note:="" when="" only="" the="" nitrogen="" content="" is="" detected,="" it="" is="" not="" necessary="" to="" multiply="" the="" protein="">

hệ số F.

4.Chromatogram

5.Hàm

Bột protein Quinoa có các chức năng sau đây

Sửa chữa hiến pháp và tăng cường chức năng cơ thể

2. Cải thiện khả năng của stress.điều chỉnh khả năng miễn dịch và nội tiết,

3. Ngăn ngừa ung thư và bệnh tật.

6. Ứng dụng

Quinoa Protein Powder được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm.

1. được sử dụng trong nước ép sữa lắc và đồ uống, bổ sung đồ uống hỗn hợp khác nhau, và cũng được sử dụng rộng rãi trong mỹ phẩm.

2. Hỗ trợ một thính giác khỏe mạnh.

3. Giúp giữ cho ruột khỏe mạnh bằng cách giảm viêm.

4. thay thế gluten không dinh dưỡng.

5. sản phẩm giảm cân.

6. Chăm sóc da – Dưỡng ẩm / Tạo phim / Nuôi dưỡng / ConditioninH

7.Đặc điểm kỹ thuật

8. Nghiên cứu ổn định và an toàn

Chúng tôi đã thực hiện rất nhiều nghiên cứu về sự ổn định và an toàn về sản phẩm này, theo dữ liệu ổn định nhanh và dài hạn, nó cho thấy các đặc điểm ổn định; Theo nghiên cứu lâm sàng trên động vật, nó cho thấy kết quả an toàn.

9. Chứng nhận

10.Khách hàng chính

CÔNG TY KONO CHEM LTD đã trở thành một thành viên quan trọng trong việc cung cấp bột protein quiona cho các nhà sản xuất thực phẩm, dược phẩm và mỹ phẩm nổi tiếng thế giới.

11.Triển lãm

12.Nhận xét của khách hàng

Chú phổ biến: bột protein quinoa, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, mua, giá, tốt nhất, số lượng lớn, để bán