Bột mầm lúa mì
Giới thiệu
Bột mầm lúa mì là một loại bột khô thu được sau quá trình chế biến tinh bột mầm lúa mì, có chứa amylase và có khả năng chuyển hóa tinh bột hơn 25 lần. Nó là nguyên liệu chính để làm bún. Mầm là một trong những cơ quan sinh trưởng và nảy mầm của lúa mì, chiếm khoảng 2,5% trong toàn bộ hạt lúa mì. Nó rất giàu vitamin E, B1 và protein, có giá trị dinh dưỡng rất cao. Bột mầm lúa mì cũng chứa canxi, kali, magiê, sắt, kẽm, crom, selen, phốt pho, mangan, đồng và các khoáng chất và nguyên tố vi lượng khác. Sắc tố trong mầm lúa mì là flavonoid lúa mì, đây là một loại sắc tố hòa tan trong nước và có chức năng điều trị tốt các bệnh tim mạch.
Sơ đồ
Sự chỉ rõ
vật phẩm | Sự chỉ rõ | Kết quả |
Ngoại hình | Bột màu vàng kem | Tuân thủ |
Mùi | Đặc tính | Tuân thủ |
Tro | ≤5.0% | 2.2% |
Tổn thất khi làm khô | ≤5.0% | 1.4% |
Kim loại nặng Như Pb Đĩa CD Hg | ≤10.0ppm ≤1.0ppm ≤2.0ppm ≤1.0ppm ≤0.1ppm | & lt; 10,0ppm & lt; 1,0ppm & lt; 2.0ppm & lt; 1,0ppm & lt; 0,1ppm |
Vi trùng học Tổng số mảng Men& Khuôn E.Coil Salmonella Staphylococcus | ≤1000cfu / g ≤100cfu / g Phủ định Phủ định Phủ định | ≤1000cfu / g ≤100cfu / g Phủ định Phủ định Phủ định |
Phần kết luận | Phù hợp với tiêu chuẩn trong nhà. |
Hàm số
Glutathione trong bột mạch nha, một số người gọi nó là một yếu tố chống ung thư, nó có tác dụng ức chế ung thư đáng kể. Bột mạch nha cũng chứa một lượng lớn chất xơ, có chức năng giảm táo bón, hạ lipid máu, hạ đường huyết sau bữa ăn, cũng như giảm cân và giải độc.
Ứng dụng
Nó có thể được trộn với sữa bột để làm sữa bột mạch nha để làm thực phẩm bổ sung.
Chú phổ biến: bột mầm lúa mì, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, mua, giá, số lượng lớn, để bán
