Oligosacarit sữa mẹ HMO

1. Giới thiệu

HMO (oligosacarit sữa mẹ), được dịch là "oligosacarit sữa mẹ" hoặc "oligosacarit sữa mẹ", là thành phần rắn dồi dào thứ ba trong sữa mẹ (chỉ sau chất béo và đường sữa), với hàm lượng 5 ~ 15g / L , và có chức năng điều chỉnh khả năng miễn dịch, giúp phát triển trí não và điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột, có lợi cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh

Trong số hơn 200 loại oligosacarit có trong sữa mẹ, 2' - fucose (2' - FL) là HMO phong phú nhất. Hàm lượng và các loại oligosacarit trong sữa rất khác so với sữa mẹ. Chỉ có hơn 50 loại oligosacarit trong sữa bò, thấp hơn nhiều so với sữa mẹ. [1] 78 loại oligosacarit đã được tìm thấy trong sữa dê. Hàm lượng oligosacarit trong sữa mẹ là 5000-20000mg/L, hàm lượng oligosacarit trong sữa bò là 30-60mg/L và hàm lượng oligosacarit trong sữa dê là 60-350mg/ L, gấp khoảng 10 lần so với sữa. [20]

Trong các công thức truyền thống, chỉ sử dụng prebiotic như GOS/FOS, trong khi thành phần phổ biến nhất trong HMO, 2' - fluorosyllactose (2' - FL), được thêm vào công thức, đây là một bước tiến mang tính cách mạng để đạt được sự chuyên sâu hơn. mô phỏng cấu trúc sữa mẹ

2. Chức năng chính

Phát triển và điều hòa hệ thống miễn dịch [3]

HMO (2' - FL) giúp ức chế sự xâm nhập của vi khuẩn và hoàn thiện hàng rào bảo vệ của chính bé[3]

Nghiên cứu cho thấy:

70 phần trăm hệ thống miễn dịch của em bé có trong ruột. 2' - FL có thể hình thành hàng rào bảo vệ tự nhiên trong đường ruột, do đó làm giảm khả năng bám dính của Escherichia coli, Salmonella, Helicobacter pylori, v.v. lên bề mặt tế bào, do đó làm giảm khả năng xâm nhập của vi khuẩn [4]

Thí nghiệm in vitro, 2' - FL có thể ức chế sự bám dính của E. coli O119 và S.fyris [5]

HMO có tác dụng chống viêm và hỗ trợ sự phát triển cũng như điều chỉnh hệ thống miễn dịch [6]

Nồng độ cytokine gây viêm trong huyết tương của trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa công thức tăng cường vi chất 2' - FL thấp hơn 29% -83% so với trẻ sơ sinh được nuôi bằng sữa công thức thông thường (p Nhỏ hơn hoặc bằng 0.05), trong đó gần bằng mức của trẻ bú mẹ [7]

Nghiên cứu lâm sàng chứng minh rằng HMO có thể giúp giảm tỷ lệ nhiễm trùng đường hô hấp [8]

Kết quả nghiên cứu cho thấy cha mẹ của trẻ sơ sinh bú sữa công thức tăng cường HMO có ít trường hợp viêm phế quản được báo cáo hơn đáng kể so với trẻ bú sữa công thức thông thường [9]

So với trẻ bú sữa công thức thông thường, trẻ bú sữa công thức tăng cường HMO ít bị nhiễm trùng đường hô hấp dưới hơn đáng kể trong khoảng thời gian tháng 0-12, đồng thời việc sử dụng thuốc kháng sinh và thuốc hạ sốt cũng thấp hơn [9]

Phương pháp thử nghiệm: Trẻ sơ sinh khỏe mạnh {{0}} ngày tuổi được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm: nhóm dùng sữa công thức thông thường (đối chứng, n=87) và nhóm dùng sữa công thức tăng cường HMO (1g/L 2 '- FL và 0,5g/L LNnT; test, n=88), và cho ăn cho đến 6 tháng tuổi. Sau đó, tất cả trẻ sơ sinh đều được cho ăn sữa bột thông thường cho đến 12 tháng tuổi.

3.Ứng dụng

HMO có chức năng tiền sinh học [11]

HMO có thể chống lại quá trình tiêu hóa ở phần trên của ruột non, và phần lớn HMO có thể đến được phần xa ruột non và ruột già nguyên vẹn. Nó đóng vai trò là chất nền cho vi khuẩn có lợi như Bifidobacterium, thúc đẩy sự phát triển của men vi sinh [11]

HMO được lên men bởi vi khuẩn đường ruột sẽ tạo ra axit lactic và axit béo chuỗi ngắn, giúp giữ cho độ pH trong ruột của trẻ ở mức thấp, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của men vi sinh, đồng thời ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại (như Escherichia coli và Clostridium perfringens) [12 ]

HMO (2' - FL) thúc đẩy sự phát triển của Bifidobacterium [13]

Oligosacarit sữa mẹ có tác dụng điều hòa hệ vi khuẩn đường ruột của trẻ sơ sinh, trong đó 2' - FL đóng vai trò nổi bật trong việc thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria [13]

HMO thúc đẩy sự phát triển của bifidobacteria và ức chế sự phát triển của vi khuẩn có hại [14]

Số lượng vi khuẩn bifidobacteria có lợi ở nhóm HMO cao hơn rõ rệt so với nhóm đối chứng, trong khi số lượng vi khuẩn có hại Escherichia và Clostridium perfringens thấp hơn ở nhóm đối chứng [15]

Bifidobacterium là hệ vi sinh vật chiếm ưu thế trong đường ruột của trẻ bú mẹ. Sự phát triển của bifidobacteria rất quan trọng đối với sức khỏe đường ruột của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ [5]

So với người lớn, các loại hệ vi sinh vật đường ruột ở trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tương đối đơn giản, trong đó Bifidobacteria là hệ vi sinh vật chiếm ưu thế trong đường ruột của trẻ bú mẹ.

Trong phân của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ khỏe mạnh, bifidobacteria chiếm 80,6% tổng cộng đồng vi khuẩn. Thành phần vi sinh vật trong phân của trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ có thể phản ánh sự phân bố của hệ vi sinh vật đường ruột của chúng [17]

HMO có tác dụng prebiotic mạnh hơn FOS [18]

HMO có tác dụng tiền sinh học mạnh hơn so với lượng FOS tương đương, bao gồm thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn bifidobacteria, tạo ra axit lactic và axit béo chuỗi ngắn và giảm độ pH

4. Tiêu chuẩn chất lượng

5.Phương pháp phân tích

Oligosacarit sữa mẹ (hmo) là thành phần quan trọng nhất của sữa mẹ sau đường sữa và chất béo

Thành phần lớn thứ ba, với hàm lượng lên đến 22-23g/l trong sữa non và 12-13g/l trong sữa trưởng thành. Hmo có các sinh vật quan trọng

Hàm học không chỉ có chức năng chống nhiễm vi sinh vật gây bệnh đường ruột mà còn duy trì sự cân bằng của hệ vi sinh vật đường ruột

Sử dụng. Thành phần của sữa mẹ là tiêu chuẩn vàng để pha chế sữa bột cho trẻ sơ sinh. Do đó, phương pháp phát hiện oligosacarit trong sữa mẹ được thiết lập

Một điều kiện tiên quyết cần thiết để phân tích thành phần của sữa mẹ và phát triển sữa công thức dinh dưỡng và lành mạnh hơn cho trẻ sơ sinh. Hiện nay, việc phát hiện oligosacarit sữa mẹ

Có bốn phương pháp đo chính: sắc ký ion, sắc ký lỏng hiệu năng cao, sắc ký lỏng khối phổ và sắc ký điện di mao quản. các bên khác nhau

Phương pháp cụ thể như sau: 1) Nếu máy sắc ký lỏng khối phổ được trang bị đầu dò thời gian bay và cột sắc ký tương ứng (cột sắc ký cacbon graphit xốp)

Thêm) Có thể phát hiện tới 300 loại oligosacarit sữa mẹ; Tuy nhiên, việc phát hiện sữa mẹ bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ đòi hỏi một quy trình tiền xử lý phức tạp hơn

(tottenetal.,nhanh-

thông lượngglycomicsáp dụng cho sữa người. Hồ sơ oligosacarit cho các nghiên cứu lớn về con người,2

7935): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with ethanol ->khử bằng nabh4- [chiết xuất pha tĩnh carbon graphit: khử ion

Water washing desalination ->Elution (20% acetonitrile aqueous solution, 40% Z nitrile and 0.05% trifluoroacetic acid solution)] ->Bảo quản khô lạnh

-Deionized water dissolution ->Phát hiện sắc ký lỏng-khối phổ. 2) Nếu sắc ký điện di mao quản được trang bị đầu dò huỳnh quang, nó cũng có thể tách đồng thời

Nếu máy dò UV được sử dụng để phát hiện các chất đồng phân của nhiều oligosacarit sữa mẹ, thì chỉ có thể phát hiện một số oligosacarit, chẳng hạn như nước bọt

Oligosacarit liên quan đến axit. Sắc ký điện di mao quản để xử lý sữa mẹ như sau (albrecht et al., ce li-

msnprofilingofoligosaccharidesihumanmilkandfecesofbreast-

Fedbibies, 2010, Journal, 31 (issue), 1264-1273): Centrifuge degreasing with water ->deproteinization with Z alcohol ->cục đá

Ink carbon stationary phase extraction: deionized water washing desalination ->rửa giải (dung dịch nước 20 phần trăm axetonitril, 40 phần trăm axetonitril và 0,05 phần trăm triflorua)

Acetic acid solution) - → 9-aminopyrene-1,4,6-triasulfonic acid trisodium salt derivation (overnight) ->Phát hiện sắc ký điện di mao quản. 3) Sử dụng cá nhân

Chỉ một số oligosacarit trong sữa mẹ có thể được phát hiện bằng sắc ký ion, sắc ký lỏng và sắc ký khối phổ.

6.Đĩa hồng ngoại: KBr

7. Tính ổn định và an toàn

Sự ổn định:

Ổn định trong điều kiện thích hợp (nhiệt độ phòng). Bảng dữ liệu ổn định có sẵn theo yêu cầu của bạn.
Sự an toàn:

Theo Thông báo của GARS (Được công nhận chung là an toàn) của Hoa Kỳ, nó an toàn cho người tiêu dùng.

8. Nhận xét của khách hàng

Chúng tôi có các cửa hàng trên Alibaba, Chemicalbook và LookChem, thông qua các sản phẩm chất lượng cao và dịch vụ không hạn chế, chúng tôi đã nhận được rất nhiều nhận xét tích cực.

9. Giấy chứng nhận của chúng tôi

Trong những năm qua, chúng tôi đã cam kết tối ưu hóa sản xuất sản phẩm và thiết lập hệ thống chất lượng. Chúng tôi đã thiết lập hệ thống quản lý chất lượng và đạt được các chứng chỉ về hệ thống đó.

10. Khách hàng của chúng tôi

Chúng tôi đã thiết lập mối quan hệ kinh doanh với Abbott, Unilever, Shiseido, KANS và SIMM, v.v.

11. Triển lãm

Chúng tôi thường tham dự các triển lãm quốc tế, bao gồm CPhI, FIC, API, Vitafoods, SupplesideWest.

Chú phổ biến: oligosacarit sữa mẹ hmo, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, mua, giá, tốt nhất, số lượng lớn, để bán